送料無料！【３人分】あきたこまちのきりたんぽ鍋セットハタギ入り野菜なし

送料無料！【３人分】あきたこまちのきりたんぽ鍋セットハタギ入り野菜なし
3,900円
ショップ名： 秋田の食材ユニティ
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秋田の食材ユニティがついに本場の中の本場からお届けします！多くのメディアで取り上げられている一品！調理例肉は日本を代表する「比内地鶏」きりたんぽは、17年産新米を使い、炭火で丁寧に焼き上げての手造り。ガス焼きとの違いがわかると自信を持ってご提供いたします。スープは、比内地鶏からじっくりダシをとったストレートスープ。きりたんぽは、秋田名物として有名ですが、その中でも本場と言えるのが大館比内です。きりたんぽの発祥地は、大館北鹿地方と言われ、その昔、山師たちが作業の際に杉の木を細長く棒状にし、それにご飯を練り巻きつけ、味噌を塗って食べたのが始まりという説と、マタギ（猟師）が食べ残したご飯に山鳥や根菜を鍋に入れて食べたのが始まりという説があります。きりたんぽの「たんぽ」とは、槍の刃カバーのことで、その形状が似ていることから「たんぽ」と呼ばれるようになりました。「きりたんぽ」とは、一般的に鍋に入れる「たんぽ」のこと言い、「たんぽ」切ってから鍋に入れることから、「きりたんぽ」と呼ばれるようになりました。きりたんぽ鍋って意外と簡単に作れるんですよ〜レシピはこちらから→きりたんぽ鍋セットハタギ入野菜な・・・ 詳細はこちら

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