【濃厚とんこつ醤油味】和歌山ラーメン 名店 井出商店 4人前
1,050円
ショップ名:
Jelly Beans
詳細
こだわりラーメン名店感動の味をご自宅でご賞味和歌山ラーメン名店井出商店昭和28年、屋台から始まった「井出商店」。開店まもないある日、創業者の井出つや子(店主実母)が偶然にスープを炊き込みすぎ濁らせてしまった。しかし、このスープがコクがあり、非常に美味。これが「井出商店」の原点。今もこの味を守り続けています。濃厚!しかし、まろやかで美味!じっくり時間をかけて炊くスープ豚骨10・鶏ガラ1の割合でブレンドされた素材を強火で沸騰させること丸一日、骨の髄からゼラチンが溶けだし、スープと油を乳化させたトロリとした食感になる。そして醤油とさらに調和させる事により、まろやかなうま味へと変化する。これこそが『井出商店』の看板の味の神髄です。ただ、日々心をこめてつくっています。ぜひ、お店のにもできたての味をお試しにお越しくださいませ。こころよりお待ち申しております。和歌山ラーメン井出商店店舗外観和歌山ラーメン名店井出商店の美味しい作り方沸騰したたっぷりのお湯に麺を入れ、1分半〜2分(お好みの固さまで)ゆでてください。添付のスープを丼にいれ、1人前約300ccのお湯でうすめてください。麺がゆであがりましたら・・・
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- 2007-06-21
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