セタロの絶品スパゲテイ 1.9ｍｍ 500ｇ入り

セタロの絶品スパゲテイ　1.9ｍｍ　500ｇ入り
650円
ショップ名： ピックアップショップ
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「マリー・クレール」誌（1997・11月号仏語版）で＜Lapastamiraculeuse＞と絶賛されたSETAROのパスタは、ナポリの南東20KM、ベスビオ火山の麓に位置する小さな村トッレ・アニュンチアータで生産されています。ベスビオ火山から吹きおりる風と海から吹き込む風が冷暖絶妙に調和して、パスタの乾燥には最適な自然環境に恵まれたこの村は、16世紀以来パスタ生産の中心地として栄えました。しかし、近代的な設備と人工乾燥による量産が可能になると、多くのパスタメーカーは、生産環境よりも、流通の便を求めてイタリア各地へ拡散していきました。SETARO一族は近代化に背を向けて、24時間から120時間をかけてパスタを乾燥する伝統的な製法にこだわり続けてきました。現在では、トッレ・アニュンチアータでパスタを生産する唯一のメーカーとなってしまいました。厳選した小麦のセモリナと湧き水だけを使用して、かたくなに伝統的な製法にこだわって300年来の変わらぬ味と食感を今に伝えるSETAROのパスタが、”Lapastamiraculeuse”と賞賛される理由です。限られた生産量のSETAROパスタを、世界の・・・ 詳細はこちら

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