沖縄発の【豆腐ようマイルド 4個×2カップ】琉球王朝の宮廷珍味を代表する逸品 C

沖縄発の【豆腐ようマイルド　4個×2カップ】琉球王朝の宮廷珍味を代表する逸品 Code-3
1,050円
ショップ名： 世界を結ぶ結いショップ
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琉球王朝珍味の逸品です。紅麹仕込みで3ヶ月以上寝かせた発酵熟成食品です。沖縄豆腐を紅麹（べにこうじ）と泡盛に漬け込んで発酵熟成させた沖縄伝統食品の「豆腐よう」です。琉球王朝時代には滋養強壮に良いとされ王侯貴族の間で珍重賞味されていました。チーズのような食感とウニのような風味を合わせ持った不思議な味は、東洋のチーズとも称されています。コクのある独特の旨味はまさに珍味の王と呼ぶにふさわしい琉球王朝の宮廷珍味を代表する逸品です。上品でコクのある独特の旨味はお酒の肴に最適です。紅麹は、結構の改善や胃腸を強くさせる作用があるといわれています。漬汁の赤紅色は紅麹の色素です。食べ方：楊枝で少しずつ削りながら食べます。豆腐ようマイルド：4個×2カップ・・・ 詳細はこちら

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